Chips de Mandioca
Publicado
25/08/2024
Modo de Preparo
- Corte-a num cortador de batatas em rodelas bem finas
- Lave novamente, seque com toalha de papel e espalhe sobre toalha de papel
- Deixe por 10 minutos ou até ficar bem seca, trocando a toalha de papel, se necessário
- Leve ao fogo uma frigideira funda com 1 xícara (chá) de óleo até ficar bem quente
- Frite a mandioca, mexendo de vez em quando, cuidadosamente, até ficar dourada e crocante
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel.
- Polvilhe sal a gosto e distribua nos pratos
- Se preferir, decore o prato com endro.
