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Churrasco na Panela de Pressão
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Rendimento
4 porções
Tempo Total
30 minutos
Publicado
17/05/2011
4.8 (5 votos)
Comentários
2
Ingredientes
Conversor de medidas- Carvão vegetal (aproximadamente 6 pedaços)
- Ervas frescas de sua preferência (tomilho, louro, sálvia, alecrim)
- 4 gomos de linguiça
- 3 sobrecoxas de frango
- Sal grosso ou o tempero seco que preferir
- 4 espetinhos que desejar (coração de frango, batata calabresa, cebola em cubos grandes)
Modo de Preparo
- Pegue carvão vegetal (mais ou menos 6 pedaços) e ervas frescas de sua preferência e embrulhe-os com papel alumínio, bem fechado. Coloque este embrulho no fundo de uma panela de pressão (4,5 litros).
Sobre este papel alumínio coloque, ao redor da panela (encostando na lateral)
- 4 gomos de linguiça, no centro do papel alumínio coloque 3 sobrecoxas de frango – temperadas com sal grosso ou o tempero que preferir.
- Ligue o fogo baixo, feche a panela de pressão e espere 20 minutos após pegar pressão.
- Retire imediatamente a pressão da panela, abra-a e retire as linguiças.
Informações adicionais
Após fazer este churrasco, resfrie a panela para repetir o churrasco.
Não use a panela de pressão por mais de 2 horas seguidas. Dê este descanso.
Nunca use a panela de pressão em fogo alto.
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