Cocada com Abacaxi Grelhado
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
- manteiga para untar
- 6 rodelas de abacaxi
- 1 xícara (chá) de castanhadoPará
- coco fresco em fitas para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a água para ferver por 12 minutos até caramelizar sem mexer
- Juntar o coco e deixar por mais 3 minutos ou até que solte do fundo da panela
- Retire do fogo e colocar em uma superfície untada com a manteiga deixe esfriar e desenforme cortando em pedaços
- Em uma grelha colocar o abacaxi com um pouco de açúcar para grelhar e sirva com a cocada
