Compota de cupuaçu
Lucia
Informações da receita
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Como fazer
Despolpar o cupuaçu e escaldar
Escorrer bem a polpa
Numa panela funda, colocar a água e o açúcar
Cozinhar até formar uma calda fina de caramelo
Esfriar
Juntar a polpa do cupuaçu, o cravo e a canela
Cozinhar em fogo baixo até o doce apresentar coloração caramelada e textura de uma geléia
Esfriar e guardar em uma compota.
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