Compota deliciosa de frutas secas
Publicado
17/05/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 150g de figos secos inteiros – os menores que conseguir
- 100g de frutas secas cortadas bem pequenas e
- 1 saquinho de chá de hibisco, morangos ou jasmim
- 1 colher de sopa (15 ml) de essência de baunilha
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 1 xícara (240 ml) de água
Modo de Preparo
- Prepare o chá com a água. Em seguida acrescente o açúcar e as frutas secas cortadas em pedaços muito pequenos. Cozinhe no fogo baixo até as frutas estarem bem macias. Se for preciso, acrescente mais uma xícara de água.
- Passe as frutas por uma peneira e reserve. Aqueça novamente a calda para que engrosse mais um pouco, até que evapore aproximadamente um terço da quantidade que está na panela. Misture os dois terços restantes com as frutas cozidas e a essência de baunilha. Sirva com bolos e sorvetes.
