Conchas de Damasco
Ingredientes
Conversor de medidas- 600 gramas de damascos
- 5 xícaras de (chá) de açúcar
- 2 xícaras de (chá) de água
- Açúcar cristal à gosto
Modo de Preparo
- Deixe os damascos de molho na água por 8 horas
- Acrescente o açúcar e leve ao fogo até secar
- Espere esfriar, separe 100 gramas de damascos inteiros e bata no liquidificador o restante
- Leve ao fogo baixo, mexendo até atingir o ponto de enrolar
- Coloque em um prato untado e espere esfriar
- Faça bolinhas, passe no açúcar cristal e recheie os damascos cortados em 4.
