Consomê de agrião Tamires Vicentin

Informações da receita

1 favoritou
Sopas

2 dentes de alho processados
1 cebola processada
1/3 xícara (chá) de azeite
6 batatas médias descascadas e picadas
1 maço de agrião limpo de picado
1 1/2L de água quente
Sal a gosto
Cheiro verde

Como fazer

Numa panela, refogue o alho e a cebola no azeite, coloque as batatas e o agrião e deixe por 5 minutos

Cubra com água e o sal

Cozinhe por 7 minutos em pressão ou até que os ingredientes estejam bem macios

Depois, bata-os com cuidado no liquidificador, enquanto ainda estiverem quentes

Sirva o consomê polvilhado com cheiro-verde.