Consomê de agrião
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 dentes de alho processados
- 1 cebola processada
- 1/3 xícara (chá) de azeite
- 6 batatas médias descascadas e picadas
- 1 maço de agrião limpo de picado
- 1 1/2L de água quente
- Sal a gosto
- Cheiro verde
Modo de Preparo
- Numa panela, refogue o alho e a cebola no azeite, coloque as batatas e o agrião e deixe por 5 minutos
- Cubra com água e o sal
- Cozinhe por 7 minutos em pressão ou até que os ingredientes estejam bem macios
- Depois, bata-os com cuidado no liquidificador, enquanto ainda estiverem quentes
- Sirva o consomê polvilhado com cheiro-verde.