Consomê de frango
Lucia
Informações da receita
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- 1 kg de peito de frango
- 2 litros de leite
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvida em um copo de água
- Cheiro-verde a gosto
- Batata palha
Como fazer
Cozinhe o peito de frango e desfie
Ferva o leite, adicionando o caldo de galinha
Acrescente a farinha dissolvida e mexa até engrossar
Junte o frango desfiado, mexa mais um pouco
Ponha o cheiro-verde e a batata palha na hora de servir
Ou, se preferir, enfeite com folhinhas de manjericão.
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