Frango escondido entre requeijão e molho de tomate
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 copos de requeijão
- 250 gramas de mussarela ralada
- 250 gramas de presunto picado
- 2 peitos de frango cozidos com alho, cebola e desfiados
- 1 lata de pomadori pelati (molho de tomate)
- 1 cebola picadinha
- 1 colher de sopa de alho picado
Manjericão
- 1 pacote de batata palha
- 3 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- Refogue os dois peitos de frango com alho, cebola e desfie-os.
- Em uma panela aqueça o azeite, frite o alho e a cebola.
- Junte a lata de pomadori e deixe fazer um molho mais grossinho.
- Em um refratário arrume os dois copos de requeijão.
- Por cima o frango desfiado.
- Por cima as fatias de presunto picadas
- Cubra com a muzarela picada.
- Despeje o molho de tomate por cima e polvilhe com parmesão.
- Leve ao forno para aquecer bem.
- Retire do forno, cubra todo o refratário com a batata palha e sirva bem quente.
