Frango com milho
Publicado
22/12/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 e 1/2 kg de peito de frango
- 2 latas de milho verde
- 1 copo de requeijão
- Batata palha a gosto
- 1 cebola
- 2 tomates
- 2 dentes de alho
- 1/2 limão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Tempere o peito de frango com o alho, limão, sal e pimenta.
- Refogue-o no óleo com a cebola e os tomates.
- Coloque um pouco de água e deixe cozinhar.
- Quando frio, desfie-o.
- Forre um pirex com metade do requeijão e coloque o frango desfiado.
- Bata o milho com um pouco de água no liquidificador e coloque essa mistura no pirex por cima do frango desfiado.
- Por último, coloque o restante do requeijão e leve ao forno para assar.
- Quando estiver borbulhando, cubra com a batata palha e deixe alguns instantes no forno.
- Retire e sirva.
