Cottage Caseiro Líder Receitas

Em uma panela, leve o leite ao fogo até atingir aproximadamente 90º, isso é antes de ferver, junte o sal (pouco sal, pois este queijo o absorve bem),

deslique o fogo e acrescente o limão mexendo até coalhar o leite.

Separe o soro usando uma peneira, não esprema, deixe escorrendo o restante e descansando num pano de prato por uma hora

Se gostar dele bem

grumoso, já está pronto, caso prefira um pouco mais cremoso, utilize a caixa de creme de leite comum ou light sugerida.

Informações adicionais

Utilize em todas as receitas que peçam o queijo cottage como ingrediente.
Fica igual ao Cottage original!
Use em bolachas, torradas, sobremesas, tortas.