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Coxa de Frango com Ervas (light)
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Ingredientes
Conversor de medidas- 6 coxas de frango sem pele
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de ervas secas (salsinha, cebolinha, orégano
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino amassada grosseiramente
- 3 gemas
- sal grosso a gosto
Modo de Preparo
- Misture a farinha de rosca com as ervas secas, a pimenta e o sal grosso
- Passe as coxas nas gemas batidas e envolva-as com a mistura de farinha
- Pressione com as mãos para grudar e formar uma crosta
- Asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar
- Para ficar mais picante, junte pimenta-calabresa em flocos na farinha de rosca
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