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Coxas de Frango ao Leite de Coco
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de coxas de frango
- 5 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de azeite
- suco de 1 limão
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de sopa de sal
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher de chá de alecrim
Modo de Preparo
- Tempere o frango com o alho, limão, azeite, pimenta, sal e cominho.
- Faça furos nos pedaços do frango.
- Deixe descansar por uma hora.
- Coloque os pedaços de frango em uma travessa.
- Despeje o vidro de leite de coco sobre o frango.
- Espalhe o alecrim sobre o frango.
- Leve ao forno por aproximadamente uma hora.
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