Coxinhas de Frango e Iogurte

Comece pelo recheio

1. refogue no azeite o alho e a cebola
2. Acrescente o tomate, o caldo do frango, o frango e deixe ferver
3. Acerte o sal, a pimenta, polvilhe a farinha e misture para encorpar
4. Tire do fogo e reserve para esfriar
5. Para a massa refogue na manteiga a cebola e o tomate
6. Acrescente o caldo do cozimento do frango, o iogurte top therm, o envelope do caldo de galinha, a batata, misture e deixe ferver
7. Então acerte o sal, a pimenta e coloque de uma só vez a farinha
8. Misture vigorosamente até que fique uma massa lisa e desgrude do fundo da panela
9. Espalhe a massa sobre a mesa, polvilhe a salsinha e deixe amornar
10. Então pegue um pouco da massa e abra na palma das mãos
11. Coloque uma colherada de recheio e feche em formato de coxinhas
12. Passe pelo ovo, pela farinha de rosca e frite em óleo quente
13. Escorra em papel absorvente e sirva quentinha.