Cozido de frango com grão de bico e abóbora Karen

Informações da receita
  • 8 sobre coxas de frango
  • 3 xícaras de grão de bico cozidos mas firme
  • 1 folha de louro
  • 1 alho poro picado
  • Azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras de abóbora cortada em cubos
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 2 colheres de chá de páprica doce

Como fazer

Em uma panela aqueça o azeite e frite as sobre coxas de frango ate estarem douradas. Junte o alho, o louro, a cebola e refogue bem.

Adicione o alho poro e a páprica.

Junte o caldo de galinha fervente.

Acrescente o grão de bico.

Tempere com sal e a pimenta.

Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos ou ate o frango estar quase cozido. Junte a abóbora e cozinhe por mais 10 minutos.

Sirva com arroz branco.

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