Creme de Couve-Flor
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 750ml de água quente
- 500g de couve-flor
- 200g de batata
- 200ml de leite quente
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- quadradinhos de
- pão torrado
- sal e pimenta à gosto
Modo de Preparo
- Separe a couve-flor em pequenos ramos
- Descasque a batata e corte em quadradinhos
- Misture as batatas e a couve-flor com a água e cozinhe por 20 minutos
- Passe tudo por uma pequena peneira ou bata no liquidificador
- Retorne ao fogo, acescente o leite e a manteiga e deixe cozinhar em fogo médio por 5 minutos
- Desligue
- Coloque sal e pimenta à gosto
- Sirva em recipientes individuais com quadradinhos de pão torrado e salsa polvilhada
