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Couve-Flor Polonesa
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Publicado
19/12/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 couve-flor média
- 1 colher (sopa) suco de limão
- 1 xícara farinha de rosca branca moída na hora
- 1 colher (sopa) salsa fresca picada
- 2 ovos cozidos picados manteiga derretida sal e pimenta-do-reino
- 2 colher (sopa) manteiga derretida
- sal e pimenta do reino
Modo de Preparo
- Corte a couve-flor em pedaços pequenos. Ponha numa panela média.
- Cubra a couve-flor com água e adicione o suco de limão.
- Leve para ferver em fogo médio-alto. Reduza para fogo médio.
- Cozinhe a couve-flor por 5 minutos. Não cozinhe demais.
- Escorra a couve-flor e coloque numa travessa de servir.
- Numa tigela média, junte a farinha de rosca, a salsa, os ovos, a manteiga, o sal e a pimenta a gosto.
- Salpique a mistura de farinha sobre a couve-flor e sirva.
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