Couve-flor dourada
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 couve-flor média;
- 3 colheres de (sopa) de farinha de rosca;
- 3 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina;
- 2 colheres de (chá) de sal;
- 1 gema bem cozida.
Modo de Preparo
- Coloque no fogo água para ferver (uma quantidade suficiente para cobrir a couve-flor)
- Quando estiver fervendo, coloque primeiro o sal e depois a couve-flor inteira.
- Quando estiver cozida, escorra à água da panela e coloque numa travessa.
- Derreta numa frigideira a manteiga ou a margarina
- Junte a farinha de rosca e mexa bem.
- Passe a gema cozida por uma peneira e junte à farinha de rosca.
- Salpique sobre a couve-flor e sirva.
