Couve-flor dourada
Sandrinha
Informações da receita
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- 1 couve-flor média;
- 3 colheres de (sopa) de farinha de rosca;
- 3 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina;
- 2 colheres de (chá) de sal;
- 1 gema bem cozida.
Como fazer
Coloque no fogo água para ferver (uma quantidade suficiente para cobrir a couve-flor)
Quando estiver fervendo, coloque primeiro o sal e depois a couve-flor inteira.
Quando estiver cozida, escorra à água da panela e coloque numa travessa.
Derreta numa frigideira a manteiga ou a margarina
Junte a farinha de rosca e mexa bem.
Passe a gema cozida por uma peneira e junte à farinha de rosca.
Salpique sobre a couve-flor e sirva.
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