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Mousseline de couve-flor

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05/05/2011

Ingredientes

Conversor de medidas
  • 2 couve flor
  • Sal
  • Pimenta
  • 2 xícaras de creme de leite fresco
  • 1 ½ copo de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pitada de noz moscada

Modo de Preparo

  1. Cozinhe bem as flores da couve-flor, bata no liquidificador com o creme de leite fresco e o leite.
  2. Aqueça a manteiga, junte o creme de couve-flor, tempere com sal, pimenta, uma pitada de noz moscada e deixe ferver.

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