Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Creme de ervilha com hortelã
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 kg de ervilha seca
- 2 litros de água
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- sal, pimenta e salsinha picada a gosto
- 1/2 maço de hortelã fresca
Modo de Preparo
- Deixar a ervilha de molho na água durante 1 hora.
- Ferver em seguida até amaciar e passar no liquidificador.
- Numa panela, refogar a cebola e alho picados na manteiga, juntar o purê de ervilhas, acrescentando um pouco mais de água, se necessário.
- Temperar com sal e pimenta e deixar ferver por mais 5 minutos.
- Polvilhar com hortelã picada e servir.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
