Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Creme de palmito
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
08/07/2014
Ingredientes
Conversor de medidas- 1,5 l. de leite
- 50 g. de sal
- 150 g. de amido de milho
- 2 dentes de alho moídos
- 1 cebola pequena picada
- 100 ml. de azeite de oliva
- 500 g. de palmito
Modo de Preparo
- Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente 1l
- de leite e o sal e deixe ferver, desligue e acrescente o amido de milho diluído em água
- Reserve
- Ferva o palmito por 15 minutos, escorra e lave com água corrente
- Bata 250g de palmito com os 500mL de leite restantes no liquidificador
- Junte ao que estava reservado e acrescente os 250g de palmito restantes em cubos
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
