Creme Light de Aspargo
Ingredientes
Conversor de medidas- 5 aspargos médios em conserva picados
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
- 1 caixinha de creme de leite light
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Coloque no copo do liquidificador os aspargos, a farinha de trigo e o leite
- Bata por 1 minuto ou até obter um creme
- Reserve.
- Descasque o alho, corte em lâminas e coloque em uma panela com o azeite de oliva
- Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 2 minutos ou até o alho dourar
- Incorpore o creme batido
- Cozinhe, sem parar de mexer, por 8 minutos
- Adicione o creme de leite e acerte o sal
- Cozinhe, sem parar de mexer, por 7 minutos ou até ferver
- Acerte o sal e retire do fogo.
- Distribua o creme nos pratos e, se preferir, decore com pedaços de aspargo e pimenta rosa.
Informações adicionais
Cada porção possui 175 g
