Crepe na Calda de Maçã

Massa

• 1 xícara de (chá) de leite desnatado
• 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
• 1 claras
• sal

Recheio

• 4 colheres de (sopa) de aveia em flocos finos
• 1 xícara de (chá) de leite desnatado
• 4 colheres de (sopa) de uva passa
• 2 colheres de (sopa) de açúcar
• 1 xícara de (chá) de nozes
• canela da china em pó

Calda

• 1 colher de (chá) de amido de milho
• 1 xícara de (chá) de suco de maçã
• 2 colheres de (sopa) de mel
• 1 xícara de (chá) de água
• casca de laranja

Massa

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador
2. Faça pequenas panquecas, deixando dourar de um lado só
3. Vá retirando e recheando
4. Feche bem, em forma de pastel, apertando as pontas
5. Reserve.

Recheio

1. Misture os ingredientes
2. Leve ao fogo para engrossar
3. Retire e espere esfriar
4. Reserve.

Calda

1. Misture os ingredientes da calda
2. Leve ao fogo para engrossar
3. Coloque os crepes no prato
4. Regue com a calda na hora de servir.