Crepes Salgado

• 2 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal

Para o recheio salgado

• 1 kg de tomate cortado em cubos
• 30 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
• orégano a gosto

1. Misture todos ingredientes da massa e bata no liqüidificador.
2. Deixe descansar por 20 min.
3. Prepare os crepes sobre uma chapa bem quente
4. Recheie a gosto.
5. Para o recheio salgado, cubra uma chapa ou uma frigideira com a massa e, em seguida, deposite o tomate ao centro da massa.
6. Depois que a massa estiver dourada, espalhe o queijo e o orégano.
7. O crepe pode também ser recheado com brigadeiro e servido em parceria com sorvete de creme ou chocolate.