Crepes

Massa básica

• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar

1. Bata no liqüidificador todos os ingredientes
2. Deixe a massa descansar por 30 minutos
3. Unte uma frigideira com óleo ou manteiga
4. Esquente bem e coloque um pouco de massa no centro
5. Mexa a frigideira para que a massa se espalhe por igual
6. Quando soltar, vire do outro lado para fritar
7. reserve os crepes e recheie a gosto