Croquete de Atum Eder Neia

Informações da receita

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05/06/2014
Lanches e salgadinhos Salgadinhos Atum

1 lata de atum ralado
600 g de farinha de trigo
1 cebola picada
Cheiro verde e tempero a gosto
Farinha de rosca para empanar
1 1/2 copo (requeijão) de leite
4 tomates batidos e coados
3 dentes de alhos picados
1 colher (sopa) de sal

Como fazer

Refogar em uma panela, a cebola, o alho e os tomates, colocar o atum, cheiro verde e o tempero. Acrescentar o leite e a farinha até engrossar, deixar esfriar. Fazer os croquetes, passar no ovo e na farinha de rosca, fritar em óleo quente.