Crostata de Abobrinha e Berinjela com Presunto
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 350g de massa folhada pronta.
- 4 abobrinhas em rodelas.
- 1 berinjela comprida picadinha.
- 2 cebolas pequenas fatiadas.
- 150g de ricota.
- 50g de bacon.
- 100g de presunto cru.
- 1 dente de alho picadinho.
- Azeite e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo
- Em uma frigideira frite a cebola o alho e um fio de azeite até dourar bem e o bacon e deixar fritar, misturando o resto dos legumes e deixar refogar um pouco e reserve.
- Abra a massa folhada em uma assadeira e colocar os legumes e por cima a ricota, levando para assar em forno aquecido a 190 graus por 25 minutos.
