Crostata de goiaba

1. Bata na batedeira o amido de milho, a farinha de trigo e o açúcar
2. A seguir, acrescente a manteiga e as gemas e bata mais um pouco
3. Reserve um pouco da massa para decorar, espalhe o restante numa forma redonda de 15 cm de diâmetro e faça furos com um garfo
4. Leve ao forno médio (170ºC) pré-aquecido, por 8 minutos
5. Retire do forno e reserve

Recheio

1. Leve ao fogo uma panela com a goiabada em um pouco de água
2. Mexa até dissolver
3. Retire do fogo e espalhe sobre a massa
4. Com a massa reservada, faça tirinhas e decore a crostata, formando um desenho quadriculado
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos
6. Retire do forno e sirva.