Cuca Salgada de Atum
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos (claras separadas)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de cebolinha
- 300g de ameixa preta
- queijo ralado para polvilhar
Modo de Preparo
Recheio
- Em um recipiente coloque o atum, o pimentão, a cebola, as ameixas, a cebolinha, a manteiga e misture.
Massa
- Coloque na batedeira a farinha de trigo, o sal, o óleo, as gemas, o leite e bata.
- Depois, junte as claras em neve e agregue.
- Adicione o fermento. Misture o recheio com a massa.
- Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com queijo ralado.
- Leve ao forno (180°) por cerca de 30 minutos.
