Cuscuz Final de Festa Elisângela

Informações da receita
  • 300 gramas de cuscuz marroquino
  • ½ litro de caldo de galinha quente
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • ½ cebola picadinha
  • Pedaços de peru desfiados
  • Pedaços de presunto cortados em cubinhos
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Cebolinha verde
  • Azeitonas picadas

Como fazer

Coloque o cuscuz em uma tigela e regue com caldo de galinha e deixe hidratar.

Em uma panela aqueça o azeite, frite o alho, junte a cebola refogando bem.

Acrescente os pedacinhos de peru e de presunto mexendo bem. Misture delicadamente o refogado com o cuscuz hidratado. Tempere com sal e pimenta.

Polvilhe com cebolinha verde (a parte branca) e sirva morno ou frio.

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