Dedo de Noiva
Ingredientes
Conversor de medidas- 41/2 xícaras de polvilho
- 170 gramas de manteiga
- 11/2 colheres de chá de fermento em pó
- 11/2 colheres de chá de baunilha
- 3/4 xícaras de leite
- 11/4 xícaras de chá de açúcar em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar glacê
- 1 xícara de marmelada de sua preferência (PARA O RECHEIO)
Modo de Preparo
- Misture o polvilho e o fermento em pó
- Reserve
- Combine o leite com a baunilha e reserve
- A parte bata a manteiga, o açúcar em pó, e o açúcar glacê até mudar de cor (fica bem esbranquiçada) e formar um creme
- A este creme acrescente a mistura de polvilho reservado, alternado com o leite e termine com o polvilho
- Estenda a massa numa superfície polvilhada com polvilho, com o rolo de macarrão e deixe-a parelha e de 1,2 centímetros de grossura
- Corte quadradinhos da massa 3 x coloque no borde a marmelada de sua preferência {eu utilizei para a metade da massa goiabada e para a outra metade doce de batata doce}
- Enrole fechando os extremos e dando o formato de dedos
- Leve ao forno previamente esquentado a 150° C
- por 20 minutos.
- Retire-os do forno, ainda quente polvilhe com açúcar em pó e deixe-os esfriar antes de servir.
- Podemos guardar por 2 meses potes que fechem bem
