Delícia de Abacaxi com Biscoito

• 1 abacaxi picado
• 2 latas de creme de leite
• 2 latas de leite condensado
• 300g de biscoito ao leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1 pacote de gelatina de abacaxi
• 2 colheres de amido de milho
• 500ml de leite
• 4 ovos

1. Misture as gemas com o leite e o amido, leve ao fogo mexendo até engrossar
2. Depois acrescente 01 lata e meia de leite condensado, misture bem. Coloque o abacaxi picado com o açúcar no fogo para fazer um doce. Bata as claras em neve e acrescente ½ xíc de açúcar com ½ lata de creme de leite sem soro. Triture os biscoitos e misture com meia lata de leite condensado e 1 ½ cx de creme de leite. Aqueça meia xícara de água e misture a gelatina de abacaxi.

Monte a sobremesa

1. Coloque a mistura de biscoito, o doce do abacaxi, o creme inglês e o de claras. Decore com colheradas de gelatina de abacaxi.