Delícia do Céu

• 2 Caixas de gelatina sabor abacaxi
• 1 Lata de leite condensado
• 1 Lata (creme de leite) de suco de abacaxi concentrado
• 1 Lata de creme de leite sem o soro
• 1 Vidro de leite de coco 500ml
• 1 Colher (sobremesa) bem rasa de amido de milho
• 1 Colher (sopa) de açúcar

Decoração

• Coco fresco ralado
• Cerejas

1. Prepare uma caixa de gelatina de abacaxi conforme as instruções da embalagem
2. Coloque em um recipiente transparente e leve à geladeira para endurecer
3. Prepare também a outra caixa de gelatina conforme as instruções da embalagem e coloque no liquidificador.
4. Junte o leite condensado, o creme de leite e o suco de abacaxi
5. Bata bem
6. Coloque a mistura batida sobre a gelatina do recipiente já endurecida e leve à geladeira para que a segunda camada endureça
7. Leve ao fogo, em uma panelinha, o leite de coco, o amido de milho e o açúcar
8. Mexa até engrossar
9. Retire do fogo e espere amornar.
10. Distribua sobre a segunda camada, já endurecida
11. Decore a superfície com coco fresco ralado e cerejas
12. Sirva gelado.