Creme de Frutas Cítricas do Mais Você
Informações da receita
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- 1 xícara (chá) de suco de maracujá (concentrado)
- suco de 1 laranja
- 2 mangas Haden sem casca e picadas
- 1/4 xícara (chá) de licor de laranja (opcional)
- 7 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 lata de leite condensado
- raspas da casca de 1 laranja
- Calda de frutas:
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 xícara (chá) de suco de manga
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada e
- dissolvida conforme o fabricante
Como fazer
Num liquidificador coloque 1 xícara (chá) de suco de maracujá (concentrado), suco de 1 laranja e 2 mangas Haden (sem casca e
picadas) e bata bem
Transfira este creme para uma panela, em fogo baixo e cozinhe por uns 5 minutos.
Volte este creme (ainda quente) para o liquidificador, acrescente a xícara de licor de laranja (opcional), as colheres (sopa) de
leite em pó e a lata de leite condensado e bata por 5 minutos até dissolver o leite em pó
Desligue o liquidificador, misture com uma colher raspas da casca de laranja e transfira para taças
Sirva gelado com a calda de
frutas.
CALDA DE FRUTAS: Numa tigela misture a xícara de suco de maracujá, a xícara de suco de manga, o açúcar e o envelope de gelatina em pó sem sabor
hidratada e dissolvida conforme o fabricante.
Informações adicionais
Receita exibida em 03/07/09 no programa Mais Você.
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