Espumoni de Melancia ou Maracujá do Mais Você

• 1 kg de polpa de melancia (ou 500 ml de suco de maracujá misturado em 300 ml de água)
• 1 lata de leite condensado
• 3 envelopes de gelatina hidratada e dissolvida conforme o fabricante

1. Passe a polpa de melancia por uma peneira para obter o suco da melancia (ou 500 ml de suco de maracujá misturado com 300 ml de água)
2. Leve o suco para uma panela e deixe no fogo até amornar.
3. Transfira o suco morno (ou de melancia ou de maracujá) para um pote de plástico com tampa e acrescente 1 lata de leite condensado e 3 envelopes de gelatina hidratada e dissolvida conforme o fabricante.
4. Feche o pote com filme plástico e depois com a tampa, para ficar bem vedado
5. Com as mãos firmes sacuda vigorosamente por +/5 minutos.

OBS

1. segure com cuidado a tampa para que não vaze e caia o conteúdo no chão.
2. Transfira esta mistura para uma fôrma canelada untada com óleo
3. Leve para geladeira por +/4 horas.
4. Desenforme com cuidado e sirva com bolinhas de melancia (ou semente de maracujá).