Doce de gengibre em calda
Lucia
Informações da receita
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Como fazer
Descasque as raízes de gengibre e corte-as em fatias transparentes, escalde-as rapidamente
Coloque as fatias de gengibre e a pimenta em uma panela de fundo grosso, polvilhe com o açúcar e cubra com água
A água deve ultrapassar em dois dedos a altura das fatias de gengibre
Cozinhe até a calda ficar caramelada e as fatias macias
Prefira uma panela pequena para o doce cozinhar lentamente
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