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Doce de Tomate
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Ingredientes
Conversor de medidas- 2 1/2 kg de tomates tipo pêra
- 1kg de açúcar
- 5g de cravos (aproximadamente 1/2 pacote)
- 5g de canela em rama (7 pedaços mais ou menos)
- 125 ml de água
Modo de Preparo
- Lave bem os tomates. Corte ao meio no sentido vertical, tire a
- parte branca interna do caule, faça um corte com a faca no centro
- da fruta e tire as sementes.
- Numa panela grande, coloque os tomates, o açúcar, os cravos, a
- canela em rama e a água. Deixe no fogo médio por mais ou menos 1
- minuto ou até soltar do fundo da panela, mexendo de vez em
- quando.
- Deixe esfriar e coloque em potes esterilizados. Feche bem e
- conserve em geladeira. Sirva com queijo fresco, chantilly ou
- creme de leite.
Informações adicionais
1 kg
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