Doce de vinho
Ingredientes
Conversor de medidas- 8 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de vinho tinto suave
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de glucose de milho tipo Karo
- 1 xícara (chá) de água
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Coloque a farinha em uma vasilha e reserve
- Em uma panela, coloque o vinho, o óleo e o açúcar e leve ao fogo médio até levantar fervura
- Despeje sobre a farinha, misturado bem, deixe esfriar
- Misture até desgrudar das mãos
- Com a massa, faça rolinhos grossos e corte como nhoque
- Frite em óleo quente, escorra sobre papel-toalha e reserve
- Em outra panela, misture a glucose com a água e leve ao fogo médio até levantar fervura, deixe esfriar
- Transfira para uma compoteira, coloque os docinhos fritos e leve à geladeira por 12 horas
Informações adicionais
Tempo de preparo 1h + 2h de geladeira
4 porções
