Doce delícia de Morango
Esta sobremesa foi feita por mim num dia que tinha morangos, como ninguem comia resolvi fazer algo bom e ficou uma delícia.
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 500 ml de leite integral
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 3 gemas passadas pela peneira
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 700 g de morangos limpos e lavados
- 1 xícara de açúcar + 1/2 xícara de água
- 3 claras batidas em ponto de neve
- 6 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Faça uma calda com 1 xícara de açúcar, a água e os morangos, até ficarem ponto de geléia mole . Reserve. Bata no liquidificador a lata de leite condensado, o creme de leite, as gemas, o amido de milho e o leite.
- Leve ao fogo brando até engrossar, coloque a essência de baunilha e deixe esfriar. Bata as claras em neve e coloque as 6 colheres de açúcar.
Montagem
- coloque num pirex o creme de baunilha em cima o doce de morangos, e após as claras batidas em neve leve para a geladeira por no mínimo 4 horas, pois quanto mais gelada melhor.
