Donuts moleque

• 4 tabletes de Fermento Biológico
• 1 kg de farinha de trigo
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• ± 1 3/4 xícara (chá) de leite (420ml)
• 10 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 4 ovos

Cobertura

• 1 ½ xícara (chá) de chocolate ao leite picado
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído

Com Fermento Biológico Fresco

1. Dissolva os tabletes de fermento em uma xícara (chá) de leite
2. Em uma vasilha coloque a farinha e o Pão Certo Fleischmann
3. Adicione o fermento dissolvido e os demais ingredientes
4. Siga o modo de preparo abaixo.

Com Fermento Biológico Instantâneo

1. Em uma vasilha coloque a farinha, e o fermento
2. Misture bem
3. Sem dissolver no líquido
4. Adicione os demais ingredientes e siga o modo de preparo abaixo

Cobertura

1. Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e reserve.
2. Sove a massa até que fique lisa e macia.
3. Divida a massa em alguns pedaços
4. Faça bolinhas, coloque em superfície untada com óleo, cubra com um plástico e deixe descansar por 20 minutos.
5. Pegue cada pedaço, abra a massa com um rolo e modele em formato de rosquinha com um furo no centro, usando aros.
6. Coloque em assadeiras polvilhadas com farinha e deixe crescer até dobrar de volume.
7. Frite em óleo não muito quente, até ficarem dourados.
8. Escorra os donuts e seque-os com toalhas de papel.
9. Depois de frio aplique a cobertura.