Enrolado de escarola
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
13/08/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite
- Sal à gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
- 100grs de salame fatiado fino
- 1/2 maço de escarola refogada
Modo de Preparo
- Bata dois ovos de cada vez com uma colher de sopa de leite e sal.
- Em uma frigideira grande, anti aderente, aqueça o óleo e espalhe o ovo batido, formando uma camada bem fina.
- No fogo baixo, deixe dourar dos dois lados.
- Proceda da mesma maneira com o restante dos ingredientes.
- Sobre cada disco de omelete coloque uma camada de salame e uma camada de escarola.
- Enrole, corte em fatias largas e sirva em seguida.
