Omelete de Queijo, Presunto e Ervas

Name: Omelete de Queijo, Presunto e Ervas
Yield: 2 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 colheres de sopa de leite; 100 g de queijo mussarela Tirolez cortado em cubos ou ralado grosso; 100 g de presunto gordo sem capa cortado em pequenos pedaços; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta moída; 1 colher de sopa de ervas (tomilho, orégano, manjerona e outras de sua preferência)

Rendimento

2 porções

Publicado

22/02/2013

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Ingredientes

Conversor de medidas

5 ovos
2 colheres de sopa de leite
100 g de queijo mussarela Tirolez cortado em cubos ou ralado grosso
100 g de presunto gordo sem capa cortado em pequenos pedaços
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta moída
1 colher de sopa de ervas (tomilho, orégano, manjerona e outras de sua preferência)

Modo de Preparo

Bata bem os ovos por 2 minutos com um batedor, adicione o leite e bata mais um pouco, reserve.
Aqueça uma frigideira anti-aderente de 24 ou 26 cm.
Coloque os temperos (sal, pimenta e ervas) nos ovos batidos.
Depois, adicione o presunto e o queijo.
Coloque na frigideira aquecida.
Após alguns minutos as bordas estarão cozidas e o omelete estará pronto para ser envelopado.
Com o auxilio de uma espátula de silicone vá virando as bordas para dentro, enrolando o omelete até o centro.
Depois vire a borda oposta até o centro formando assim o "envelope".
Bom apetite.