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Ensopado de Músculo com Bacon

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Publicado

25/08/2024

Frite o músculo, sem temperar, em um pouco de óleo até dourá-lo.
Cubra com água e junte o tomate, a cebola, o pimentão e o bacon picadinho.
Tampe a panela de pressão e cozinhe até a carne estar bem macia.
Se necessário, junte mais água durante o cozimento.
Coloque as batatas e a cenoura cortada em pedaços regulares e cozinhe com a panela destampada em fogo baixo, juntando água aos poucos conforme a necessidade.

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