Escaldado Paulista Tamires Vicentin

Informações da receita
  • 3 dentes de alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 tomates picados em cubinhos
  • 2 l de caldo de carne
  • 4 ovos

Como fazer

Refogue o alho no óleo e acrescente o tomate

Junte o caldo e deixe ferver

Acrescente os ovos e deixe cozinhar por 5 minutos

Com uma escumadeira, retire cuidadosamente os ovos e coloque cada um em um prato de sopa

Engrosse o caldo a gosto com a farinha de milho e despeje sobre os ovos

Sirva imediatamente.

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