Espaguete à Bolonhesa
Marta Alves
Informações da receita
- 6 porções
- 1 favoritou
Como fazer
Na processador, pique as cebolas, o chouriço, os alhos e a salsa. Reserve.
Coloque numa panela o azeite e junte o reservado anterior e deixe refogar um pouco. Em seguida junte a carne, a polpa de tomate, a massa de pimentão e tempere com sal e pimenta a gosto.
Para a massa:
Deite no fundo de uma panela azeite, cebola, alho e deixe refogar.
De seguida na água fervendo, coloque o espaguete e deixe cozinhar. Depois de cozido, escorra a água e lave o espaguete com água fervendo e escorra novamente, derrame um fio de azeite e 2 alhos picados e leve ao fogo uns segundos e mexa sempre.
Sirva de seguida.
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