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Espaguete ao Molho Cremoso de Ricota
A Estrela, marca da M.Dias Branco, sugere uma receita que fica pronta em até 25 minutos. O prato é ideal para aquela semana agitada, quando falta tempo para preparar algo mais elaborado.
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Rendimento
6 porções
Tempo Total
25 minutos
Calorias
579 kcal
Publicado
01/09/2014
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 embalagem de Espaguete Gostoso Estrela (500g)
- 3 xícaras (chá) de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de ricota, passada pela peneira
- 2 colheres (sopa) de queijo cremoso
- 1 lata de creme de leite
- sal e cebolinha à gosto
- queijo parmesão, ralado
Modo de Preparo
- Comece preparando o molho cremoso de ricota. Numa panela média, aqueça o molho de tomate, acrescente os demais ingredientes, mexa até envolver bem, acerte o sal, tempere com a cebolinha e reserve.
- Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com as orientações da embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
- Escorra a massa, acrescente o molho cremoso de ricota e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Polvilhe o queijo parmesão e sirva a seguir.
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