Espaguete com Lombo de Porco Agridoce
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de Espaguete Pilar
- 500 g de lombo de porco temperado em cubos
- 200 g de pimentão amarelo em cubos
- 200 g de pimentão vermelho em cubos
- 150 g de cebola em pétalas
- ½ de abacaxi em cubos
- 300 g de catchup
- 50 ml de molho shoyu
- 20 ml de azeite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 200 ml de água
Modo de Preparo
- Em uma panela com azeite, refogue o lombo por oito minutos até dourar levemente. Em seguida, adicione a cebola e mexa por dois minutos.
- Acrescente os pimentões, deixando refogar por um minuto.
- Incorpore o abacaxi e, sem parar de mexer, coloque o catchup, o shoyu, o açúcar e a água. Deixe ferver por 10 minutos até encorpar o molho.
- Cozinhe a massa até ficar “al dente” e, por fim, misture os outros ingredientes ao Espaguete Pilar.
