Espaguete com Tofu
Ingredientes
Conversor de medidas- 250 g de tofu (queijo de soja)
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher (sopa) de páprica picante
- sal a gosto
- 500 g de espaguete
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
Modo de Preparo
- Escorra bem a água do tofu, deixe por alguns minutos sobre papel toalha para retirar o excesso de água e corte em cubos.
- Em um prato raso, misture a farinha de trigo, a páprica e o sal
- Deixe descansar por 15 minutos.
- Cozinhe o espaguete al dente e reserve.
- Em uma frigideira atiaderente, aqueça o óleo e frite os cubos de tofu até ficarem bem dourados.
- Em uma panela, aqueça a margarina e doure o alho.
- Desligue o fogo, misture o espaguete, o tofu e a cebolinha
- Sirva em seguida.
