Espetinho de carne de soja
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 xícaras de carne de soja
- 5 colheres de sopa de shoyo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 berinjela cortada em cubos
- 3 tomates cortados em oito partes
- 2 cebolas cortadas em oito partes
- 1 pimentão cortado em pedaços
- shoyo ,sal a gosto, azeite
- espetinhos de madeira
Modo de Preparo
- Para hidratar a proteína, vamos usar um método rápido. Misture-a, em um refratário, com 3 xícaras de água, o shoyo, o alho e sal e leve ao microondas por 7 minutos. Escorra bem e reserve.
Enquanto a carne de soja está no microondas, prepare a berinjela
- misture-a com sal e reserve.
Montagem
- Em um espetinho de madeira, coloque um ou dois cubos de PVT, berinjela, PVT, cebola, PVT, tomate, a PVT, pimentão e termine com a PVT.
- Repita o processo até acabarem os ingredientes.
- Regue os espetinhos com molho de pimenta e azeite.
- Leve ao forno médio preaquecido por uns 15 minutos.
