Espumante de Vinho
Allanzito
Informações da receita
- 1 favoritou
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- ½ xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 claras em neve
- 3 gemas
Como fazer
Misturar o vinho e o açúcar com 1 xícara (chá) de água
Levar para ferver, mexendo de vez em quando
Retirar e deixar esfriar
À parte bater as gemas e juntar com o amido de milho diluído em ½ xícara (chá) de água
Acrescentar esta mistura ao vinho, aos poucos
Voltar ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar
Retirar e deixar amornar e acrescentar as claras
Colocar nas taças, decorando a gosto
Sirva bem gelado.
O que você achou?
